Đắk Lắk có diện tích cà phê vối nhiều nhất nước nhưng cũng là địa phương có diện tích cà phê già cỗi hết chu kỳ kinh doanh, sâu bệnh… nhiều nhất. Thu hoạch càphê. (Ảnh: Quang Quyết/TTXVN) Mặc dù vậy, các hộ sản xuất càphê ở Đắk Lắk lại chưa “mặn mà” với nguồn… Continue reading Người trồng chưa “mặn mà” với nguồn vốn tái canh cà phê

Tại Diễn đàn đối thoại và triển vọng ngành hàng cà phê Việt Nam sáng 1.12 tổ chức tại TPHCM Ông Nguyễn Thanh Toàn – Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Giám định cà phê và hàng hóa xuất nhập khẩu cho biết, các công ty nước ngoài thu mua cà phê Việt Nam… Continue reading Ngành cà phê Việt Nam gặp khó với rào cản chất lượng

TP – Nhiều chủ trang trại, nông dân lẫn đại gia đang “nóng” lên với cơ hội làm giàu từ mắc-ca, loài cây cho hạt béo đang dọa “cháy hàng” khắp các vườm ươm. Tuy nhiên, cũng còn những vấn đề sau mức lợi nhuận hấp dẫn từ mắc-ca mà các nhà đầu tư cần… Continue reading Hạt Mắc ca và cơ hội của nông dân “2 Tây”

Thời gian qua, do mưa kéo dài, độ ẩm cao, các loại nấm xuất hiện khiến nhiều diện tích cà phê ở Tây Nguyên bị rụng trái non. Điều này khiến nông dân đứng ngồi không yên. Đắk Lắk là tỉnh có diện tích cà phê lớn nhất Tây Nguyên, mặc dù chưa có số… Continue reading Tây Nguyên : Cà phê rụng trái hàng loạt

Là một trong những quốc gia đứng “top” đầu về sản xuất, xuất khẩu cà phê nhưng có tới 95% sản phẩm XK của Việt Nam là cà phê nhân, tỉ lệ rất nhỏ còn lại là cà phê đã qua chế biến. Thực tế này dẫn tới lợi nhuận thu về chưa tương xứng… Continue reading Xuất khẩu cà phê: Nâng “chất” nhờ chế biến?

Do công suất chế biến của các nhà máy lớn quá nên luôn trong tình trạng “đói” nguyên liệu, dẫn đến việc tranh mua nguyên liệu đầu vào, khiến giá điều thô tăng cao. Nhân điều thô còn vỏ lụa – Ảnh: IT Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu điều trong… Continue reading Ngành chế biến điều trước tình trạng dư công suất

Mặc dù tiếp tục chịu ảnh hưởng không nhỏ từ dịch Covid-19 lẫn từ thị trường khiến một số mặt hàng xuất khẩu bị sụt giảm như gạo, cà phê. Thế nhưng từ đầu năm 2021 đến nay, xuất khẩu các sản phẩm của ngành nông nghiệp của Việt Nam tiếp tục có sự tăng… Continue reading Tín hiệu nào từ xuất khẩu nông, lâm, thủy sản các tháng đầu năm 2021?

Với 1.416 cơ sở chế biến, tỉnh Bình Phước có thị trường thu mua, chế biến hạt điều sôi động nhất cả nước. Thế nhưng, phần lớn hạt điều của nông dân làm ra không trực tiếp đến được doanh nghiệp. Mua bán hạt điều qua trung gian, nông dân và HTX trồng điều càng… Continue reading Nghịch lý ở thủ phủ điều Bình Phước: Nhà máy thiếu nguyên liệu, nông dân vẫn trầy trật lo đầu ra

Với nhu cầu lớn như thời điểm hiện tại, theo lẽ thông thường giá điều trong nước cũng tăng theo. Tuy nhiên, thực tế diễn biến thị trường lại xảy ra theo chiều ngược lại khi giá điều thô giảm khoảng 3.500 đồng/kg. Nguyên nhân là do ảnh hưởng bởi mưa lớn khiến người dân… Continue reading Vì sao giá điều thô trong nước giảm ngay trong mùa cao điểm thu mua của doanh nghiệp chế biến?

LỊCH SỬ CỦA CÀ PHÊ CHÈ Khám phá Theo truyền thuyết, sự xuất hiện của cà phê bắt đầu từ năm 600 cùng với sự phát hiện ra cà phê Chè. Câu chuyện huyền thoại của cà phê gắn liền với sự phát hiện tình cờ của một người chăn dê có tên là Kaldi… Continue reading Lược sử ngành cà phê